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精釀啤酒設(shè)備制造服務(wù)商
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精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵罐密封的秘密 使用啤酒設(shè)備釀造精釀啤酒的時(shí)候，糖化工藝流程過(guò)后就是發(fā)酵工藝，麥汁在發(fā)酵罐里需要12-15天。你可知道在發(fā)酵過(guò)程中，需要把罐體密封起來(lái)，那么大家知道密封發(fā)酵罐的原因嗎？ 不銹鋼發(fā)酵系統(tǒng)主要有發(fā)酵罐、麥汁充氧裝置、發(fā)酵管路閥門組成。簡(jiǎn)單介紹一下豪魯?shù)陌l(fā)酵罐特點(diǎn)：內(nèi)膽和外包采用SUS304不銹鋼板，蝶形不銹鋼封頭......
歷史： 它的起源理由很多 ，但是大部分人都同意 ： 之后 被熟知的 IPA 是指在十八世紀(jì)后期和十九世紀(jì)早期被運(yùn)輸 到印度的淡色艾爾啤酒。弓酒廠的喬治哈奇森在十九世紀(jì)早期作為IPA出口商而變得被大家所熟知，由于IPA的流行， 這個(gè)最初的名字也被頻繁的提及到。 香氣： 中到高 度的酒花香 ，典型 味道的融合了花香 、辛 辣味和自然柑橘味。輕微的干酒花草香味可以接受，但最 好沒(méi)有。中低度的類似焦糖香或者是烤面包......
歷史第一款精釀啤酒---美式小麥啤酒 很多朋友都對(duì)精釀啤酒熟悉，也都喝過(guò)精釀啤酒，對(duì)精釀啤酒評(píng)價(jià)也很高，那么精釀啤酒的來(lái)源你了解嗎，和其他啤酒比有什么優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)你又了解多少？今天精釀啤酒設(shè)備廠家?guī)е蠹乙黄鹆私庖幌滤钠鹪春吞攸c(diǎn)。 1）遠(yuǎn)觀歷史：第一個(gè)使用純浄酵母和較多酒花、源自德國(guó)小麥啤酒風(fēng)格的美國(guó)精釀啤酒，后被 Widmer酒廠在1980年代中期廣泛推廣。 總體印象：和德......
精釀啤酒設(shè)備之麥汁過(guò)濾方法無(wú)償分享 在使用精釀啤酒設(shè)備釀造啤酒的時(shí)候，要想釀造出品質(zhì)好的啤酒，釀造出來(lái)的麥汁起著很大的決定性因素。那么對(duì)麥汁過(guò)濾要求就比較高。 在經(jīng)過(guò)糖化系統(tǒng)進(jìn)行糖化結(jié)束后，必須將糖化醪盡快地進(jìn)行固一液分離，即過(guò)濾，以免影響半成品麥汁的質(zhì)量。麥糟中含有的多酚物質(zhì)經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)給麥汁帶來(lái)苦澀味、麥皮味，并增加麥汁色度。 【全自動(dòng)糖化系統(tǒng)】 對(duì)于麥汁過(guò)濾......
啤酒設(shè)備廠家教您如何提高麥汁純度？ 在每次和釀?dòng)呀徽劊鹨山饣笾?，豪魯啤酒設(shè)備廠家常會(huì)被問(wèn)及關(guān)于精釀啤酒設(shè)備和麥芽汁澄清的方法。對(duì)于不同類型的啤酒，某些其渾濁是其特色，某些款型則需要酒液清透澈亮。在我們討論其細(xì)節(jié)之前，涉及到澄清工序，以下二個(gè)重點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)-麥芽汁煮沸和冷卻工序。 麥芽汁煮沸工序的主要是以下幾個(gè)目的： ? 水的汽化 ? 蛋白質(zhì)的凝結(jié)（熱凝固物的形成） ......
中國(guó)青島精釀啤酒及設(shè)備展覽會(huì)于9月25-27日在青島國(guó)際會(huì)展中心圓滿落下帷幕。 本屆展會(huì)匯集精釀啤酒設(shè)備、原材料、包裝、啤酒灌裝設(shè)備等領(lǐng)域的國(guó)際品牌、進(jìn)出口貿(mào)易商、國(guó)內(nèi)知名品牌的參展企業(yè)70余家，同時(shí)邀請(qǐng)采購(gòu)商、終端需求者、精釀啤酒行業(yè)從業(yè)者及精釀啤酒愛(ài)好者集聚一堂，以精釀啤酒會(huì)友，集展示、鑒賞、交流、交易于一體。同期邀請(qǐng)知名專家學(xué)者在展會(huì)期間舉行更加專業(yè)豐富的論壇......